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19이상만
EastSideStory
2024.06.28 20:38
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https://itssa.co.kr/14955263

내가 자취한 세월은 길었어도 한국에서는 워낙 식당도 많고 

학교앞에 싸고  푸짐한 식당들이며 학식이며 사먹는게 편했다 

아예 자취방 근처에 백반집에선 달밥으로 먹을 정도로 음식도 잘나오고

한마디로 집밥보다 나았지 ㅋㅋㅋㅋㅋ 엄마가 음식 잘 못함 ㅋㅋㅋ

 

근데 유학나오고 나서는 진짜 사먹을데가 없다보니 하루에 라면 세번 먹은적도 있고

하루 두끼아니면 한끼만 먹고 대충 떼우고 라면 질리면 짜파게티먹고 

누가 밥해준다고 불러주면 배가 터질때까지 먹어서 탈이 자주 났었다 

케밥,차이나 누들,베트남 누들 돌아가면서 먹고 맨날 사먹거나 과식해서 

식생활이 완전 망가짐 

 

2006년 쯤은가 아 도저히 안되겠다 그래서 집에서 해먹기 시작함

당시에 유투브가 있냐 머가있냐 

인터넷 블로그 그런데서 누가 올리는 레시피들 보고 따라하고

그것도 엉망인 레시피가 많아서 하라는대로 해도 개망한 음식도 많고 

이것 저것 비교해보고 수정하고 요리책도 사서 보고 

동네아줌마들한테 좀 배우고 

이래저래 해먹기 시작하니까 

재밌더라구?

 

일단 좋은게 여자 불러서 분위기 잡기 좋음 

요리같은거 좀 깔끼한거 하나 해서 술도 마시고 이럼 좋거든 

게다가 돈도 절약되고 여러모로 좋았어 

 

집에서 홈파티도 가능하고 이러니 좋은시간도 많이 보냈지

탈도 잘 안나고 몸도 건강해지는것 같고 

요리하면서 잡생각 싹 날아가고 

그 재미에 푹 빠졌었음 

 

그러다보니 특수한 기술이 필요한 음식외엔 거의 구현가능

이태리 파스타 종류 대부분 가능하고 솔직히 레스토랑에서 사먹는거 돈 아까움 

프랑스 스페인 각나라 대표음식들은 엥간치 해봤고 

베트남 쌀국수랑 태국 똠양꿍이랑 팟타이같은것도 집에서 해먹음 

인도네시아 나시고랭 이런것도 물론이고 일식,중식,한식 다 함  

머 냉면같이 장비와 기술 필요한거랑 북경오리같이 막 화덕이 필요하고 

이런거만 아니면 진짜 재료와 시간만 있다면 다 할수있음 

 

한국에서 한참 냉부해? 머 요리프로 유행할때 

제일 놀란게 홍석천임 체계적으로 배운 요리사도 아닌데 

맛과 비쥬얼을 다 충족시키는 능력은 아무나 못가진건데 함

그래서 게이들이 무서움 예술적 감각들이 워낙 뛰어나서 

 

좀 실망한건 최현석? 소금 뿌리고 이러던 쉐프인데 입터는거에 비해 나오는 결과물은 참 평이하달까

암튼 큰일이다 눈만 높아져서 

 

 

 

댓글 19

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  • 2024.06.28 20:47
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    Screenshot_20240628-204713_Chrome.jpg

    입감 완료!!!

  • 카루소 작성자
    2024.06.28 20:59
    베스트
    @강서밤사대장

    참고혀 ㅋㅋㅋㅋ

  • 2024.06.28 20:49
    베스트

    좋은 시간을 좀 자세히 알고 싶네요.

  • 카루소 작성자
    2024.06.28 21:00
    베스트
    @노공2️⃣산

    므훗한 시간들이 많았지예 

    와인잔 샴페인잔까지 비치하고 

  • 2024.06.28 21:09
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    @카루소

    새 글 쓰라고!!

  • 카루소 작성자
    2024.06.28 21:15
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    @노공2️⃣산

    ㅋㅋㅋㅋ 나중에 시간되몊 풀어야지 야설이 있고 로맨스가 있는데 

  • 2024.06.28 20:51
    베스트

    2006년이면 나 흙흙 입대각 잡고

     

    술 오질라게 퍼먹었던 ... 시크하게 혼자 군대감

  • 카루소 작성자
    2024.06.28 21:00
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    @뉴비

    여름에 좋았지 같이 축구보고 밥해먹고 ㅋㅋㅋㅋ

  • 2024.06.28 21:04
    베스트
    @카루소

    그때 월드컵 시즌이였네 ㅋㅋ보니까 공장에서 틀어준 기억이

  • 2024.06.28 21:07
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    와 대단하십니다.

  • 카루소 작성자
    2024.06.28 21:16
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    @너와집

    암것도 몰라서 북경오리 어케 만드냐고 중국친구한테 물어보니까 콧방귀 끼던 그친구 표정이 생각나네요

  • 2024.06.28 21:21
    베스트
    @카루소

    🤣🤣🤣🤣🤣🤣北京烤鸭뻬이징카오야 는 중국 인민들도 특히 시골분들 먹어보는게 소원이라고 하던 시절도 있었어요. 즐거운 하루 보내세요.

  • 2024.06.28 21:46
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    대단하시다 카루소님~👍👍👍

    번데기 앞에서 주름잡다

    망신당한 미소한줌이ㅠㅠ

  • 카루소 작성자
    2024.06.28 21:49
    베스트
    @미소한줌

    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 번데기는 아니구요 지렁이?ㅋㅋㅋ

  • 2024.06.28 21:57
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    @카루소

    761fb0b9886f9ab9736f40c431b592b2.gif

  • 2024.06.28 23:24
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    살려고 시작한 요리가 결국~

    우아하게 여자 꼬시는 스킬로!~👍👍👏👏👏

  • 카루소 작성자
    2024.06.28 23:29
    베스트
    @🐲용탱이🐉

    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하다보니 써먹을데가 많더라구요 ㅋㅋㅋ

  • 2024.06.28 23:24
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    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ나시고랭 해 주 세 요 !!!!!!

  • 카루소 작성자
    2024.06.28 23:32
    베스트
    @F킬라칙칙

    네 얼마든지 해드리지예 ㅋㅋㅋ

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