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백종원이 말하는 짬뽕과 짜장차이 5
저스트보닌
2024.08.04 13:53
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https://itssa.co.kr/15796812

 

짜장면과 짬뽕에 대해 이야기하고 있군요. 요점은 다음과 같습니다:

  1. 짜장면:

    • 일관성: 짜장면의 조리 방식은 크게 다르지 않으며, 주로 돼지고기를 사용하여 만들고 있습니다.
    • 유명한 브랜드나 투어: '3대 짜장', '5대 짜장' 등의 표현이 없고, 짜장면 투어도 없다는 점이 강조되고 있습니다. 짜장면은 특정 브랜드나 조리 방식에서 큰 차이가 없기 때문에 이러한 투어가 덜 활성화된 것으로 보입니다.

  2. 짬뽕:

    • 다양성: 주재료에 따라 맛이 다양하게 변할 수 있습니다.
    • 유명한 브랜드나 투어: '3대 짬뽕', '5대 짬뽕' 등으로 다양한 형태의 짬뽕이 소개되며, 짬뽕 투어가 있을 정도로 인기가 많습니다.
    • 주재료의 다양성: 다양한 주재료가 사용됩니다. 예를 들어, 굴짬뽕, 차돌짬뽕, 갈비짬뽕, 꼬막짬뽕, 돼지고기 짬뽕, 문어 짬뽕 등이 있습니다. 각 재료에 따라 맛이 달라지며, 이를 통해 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

결론적으로, 짬뽕은 재료의 다양성으로 인해 맛의 폭이 넓고, 그로 인해 유명한 브랜드와 투어가 존재하지만, 짜장면은 일관된 조리 방식으로 인해 이러한 차별화가 적다는 점을 강조하고 있습니다.

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댓글 5

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  • 테트라고날
    2024.08.04 13:53
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    유독 짜장면서 발견되는 고기 한 점이 참 맛있다는!!!

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  • 최고다이재명(서둘Official)
    2024.08.04 13:54
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    새마을식당 빽다방은 좋은데

    홍콩반점은 내가 먹는게 짬뽕인지 양파짬뽕국인지 모르겠음

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  • 과유불금
    2024.08.04 18:35
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    @최고다이재명(서둘Official)

    양파가 면보다 많음 ㅋ

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  • 누가죄인인가
    2024.08.04 13:58
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    조리법이 같다는데도 짜장맛도 다 다르고

    맛있는 짜장 찾기가 더 힘든 느낌!!

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  • 동이족
    2024.08.04 14:00
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    닭이 먼저냐 달걀이 먼저냐 

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