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EastSideStory
2024.06.18 09:59
349
16
https://itssa.co.kr/14708983

가오리? 가자미?

어떻게 먹어야 하나요?

요리가 제일 싫은 주부인데 선물받았으니 ㅠ.ㅠ

조림

20240618_095651.jpg

으로 먹어도 되나요?

가시같은 돌기들이 많은데 다 제거해야하나요?

제발 알려주세요~~

빨리 해놓고 출근해야하는데...

댓글 16

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  • 2024.06.18 10:02
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    고수님들 헬프 헬프. 꽁아님 잘 아실듯.

  • 노엘라 작성자
    2024.06.18 10:03
    베스트
    @너와집

    제발 헬프 헬프~

    녹여놨으니 뭐라도 해야해요  😢 

  • 2024.06.18 10:02
    베스트

    대충 손바닥 크기로 소분해서 보관하시고 요리에 필요한 양만 물에 불려서 사용하시면 될 것 같은데요?? 전 가오리 찜 좋아해요~❤️

  • 노엘라 작성자
    2024.06.18 10:04
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    @굥상당히싫어요

    가오리는 맞나요?

    크기가 작아요

  • 2024.06.18 10:06
    베스트

    가오리임

    간재미라고도~

     

    찜이나 초무침

     

    찜은 깨끗이 칼로 긁어내고 씻어서

    어떤 사람은 꾸덕꾸덕  말리기도 하던데

    그걸 찜통에 쩌요

    양념장 맛있게 끼얹어 먹거나 찔 때 끼얹거나

     

    전 개인적으로 칠레산 홍어를 먹을바엔

    싱싱한 국산 가오리가 백배는 아니고

    2.5배는 맛있어요

     

    방법은 홍어회무침양념과 동일

    식초를 사실 때 2배식초를 사세요

    그래야 국물이 덜 나와요

  • 노엘라 작성자
    2024.06.18 10:10
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    @엘지전자

    가오리가 맞군요.

    빨리 쪄놓고 가야겠네요~~

    꼬리를 보니 살짝 말려서 주신것도 같은데

    오늘은 찜으로 해야겠네요.

    냉동도 무쳐먹어도 되는거죠?

    답변 너무너무 고맙습니다♡

  • 2024.06.18 10:14
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    @노엘라


     

  • 2024.06.18 10:24
    베스트

    아싸 가오리~!!

  • 노엘라 작성자
    2024.06.18 10:32
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    @테트라고날

    첨 영접함요^^

  • 2024.06.18 10:25
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    이런 반건조는 찜 ㅋ

  • 노엘라 작성자
    2024.06.18 10:32
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    @우기K

    불 올렸어요 👍 

  • 2024.06.18 10:33
    베스트

    가오리예여

    찜기에 올려서 간장양념 살짜기 올려서 쪄 먹으면 되여

    야들야들 식감 굿~👍

  • 2024.06.18 10:34
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    https://youtu.be/IGXRLbb6HRs?si=91fn9LMf8qIzEAd4

  • 노엘라 작성자
    2024.06.18 14:52
    베스트
    @꽁~아

    쬐끔해서 4절 치고 양념 올렸늣데 

    맛있을지 걱정이네요.

    뭔놈의 가시가 많은지 며칠못쓴 고무장갑에 구멍이...

  • 2024.06.18 12:25
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    마른거라서 찜해먹어야됩니다. 홍어만큼은 아니긴한데 암모니아 냄새가 약간 남

  • 노엘라 작성자
    2024.06.18 14:53
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    @호후

    생강물에 쪄서그런가 암모니아 냄새 못 맡았는데

    설마 맛있겠죠? ㅠ.ㅠ