간장게장 팔고 있는 윤종훈 입니다.

택배 전문 으로 시작해서 현재는 답십리초등학교 앞에 어엿한 식당도 열어 손님을 맞이하고 있습니다.

코인 같은 가라 가게는 아닙니다. 현실에도 존재하는 매장입니다. 손님들도 오고 있습니다.

저희 간장게장은 

1. 국내산꽃게만 취급합니다.( (서해 에서 잡히는데 동쪽이면 한국산, 서쪽이면 중국산 아니냐고 하시는데 . 이 부분은 나중에 황교익 선생님께 여쭈어 보겠습니다.)

2. 고급 간장을 사용합니다, (샘표 진간장 f3 이하는 써본적 없습니다. 음식 장사 하시는 분들도 인정하는 고급 간장입니다. 좋은 간장으로 만들겠습니다.)

3. 한약재를 넣지 않습니다. ( 비린내를 잡기 위해 갖은 한약재를 넣어 이경재 선생이 조리사 인지 헷갈리게 하는 간장게장은 만들지 않습니다. 비린내는 세척과 숙성 기술이 있으면 잡을 수 있습니다. 삼십년 이상 식당음식 만들어 오신 어머님의 기술입니다.)

4. 알배기 꽃게 입니다.( 살아있는 꽃게로 담가야 한다. 수입산도 알이 있다 여러 말씀이 있습니다. 다 맞는 말입니다 만. 저희는 '간장게장'으로 만들때 가장 맛이 좋고 이쁘게 나오는 높은 등급의 게를 수급해서 사용하고 있습니다. 원재료가 좋아야 좋은 게가 나옵니다.)

한끼 자기 손으로 준비할때 쓰기에는 솔직히 비쌉니다. 그러나 손님께, 부모님께, 좋은날, 선물로 전하기에는 그 값을 합니다. 저는 돈 버는 일에 서투르기 때문에 돈을 무서워 합니다. 돈의 소중함도 잘 압니다. 그래서 남이 쓰는 돈에 걸맞는 "돈값"하는 음식을 만들려고 합니다.  

네이버 검색창에서 "백순오간장게장" 검색하시면 스마트스토어가 나옵니다.

한마리 주문하면 받았을때도 허전하고 서운하고 돈값 못하는 것처럼 보입니다.(향후 메뉴 조절 예정입니다.)

그래서 여기 남기는 링크는 

https://smartstore.naver.com/crabhouse/products/4827172737

가장 리뷰도 많고 잘 팔리던 두마리 링크 입니다.

선물 많이 하시는 건 네마리 세트 입니다.

양념게장은 포장도 이뻐요. (이번에 몇백만원 주고  캔시머 샀어요. ) 

이쁜 사람들에게 선물하시면 좋습니다. 

아! 잇싸 회원분들에게 특별 포인트 주는거. 이거는 공부 빨리 해서 포인트 지급 할수 있도록 하겠습니다.(도탈도 그렇고)

두번 홍보 글 남기면 안되니까 되면 "아 이 놈이 이제 겨우 포인트 주는거 할 줄 아는구나" 하시면 됩니다.

비싼 음식이니까 호기심에 시키지 마시고 (서로 서운해집니다.) 

부모님께 온라인 효도 하실때 추천하겠습니다.

아니면 주말 저녁 가족 회식때 추천 합니다.

매장으로 오시면 그 역시 감사하고 환영하겠습니다.

고맙습니다.