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EastSideStory
2023.01.27 12:35  (수정 08.24 20:14)
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https://itssa.co.kr/2327584

간장게장 팔고 있는 윤종훈 입니다.

 

택배 전문 으로 시작해서 현재는 답십리초등학교 앞에 어엿한 식당도 열어 손님을 맞이하고 있습니다.

 

코인 같은 가라 가게는 아닙니다. 현실에도 존재하는 매장입니다. 손님들도 오고 있습니다.

 

저희 간장게장은 

 

1. 국내산꽃게만 취급합니다.( (서해 에서 잡히는데 동쪽이면 한국산, 서쪽이면 중국산 아니냐고 하시는데 . 이 부분은 나중에 황교익 선생님께 여쭈어 보겠습니다.)

2. 고급 간장을 사용합니다, (샘표 진간장 f3 이하는 써본적 없습니다. 음식 장사 하시는 분들도 인정하는 고급 간장입니다. 좋은 간장으로 만들겠습니다.)

3. 한약재를 넣지 않습니다. ( 비린내를 잡기 위해 갖은 한약재를 넣어 이경재 선생이 조리사 인지 헷갈리게 하는 간장게장은 만들지 않습니다. 비린내는 세척과 숙성 기술이 있으면 잡을 수 있습니다. 삼십년 이상 식당음식 만들어 오신 어머님의 기술입니다.)

4. 알배기 꽃게 입니다.( 살아있는 꽃게로 담가야 한다. 수입산도 알이 있다 여러 말씀이 있습니다. 다 맞는 말입니다 만. 저희는 '간장게장'으로 만들때 가장 맛이 좋고 이쁘게 나오는 높은 등급의 게를 수급해서 사용하고 있습니다. 원재료가 좋아야 좋은 게가 나옵니다.)

 

한끼 자기 손으로 준비할때 쓰기에는 솔직히 비쌉니다. 그러나 손님께, 부모님께, 좋은날, 선물로 전하기에는 그 값을 합니다. 저는 돈 버는 일에 서투르기 때문에 돈을 무서워 합니다. 돈의 소중함도 잘 압니다. 그래서 남이 쓰는 돈에 걸맞는 "돈값"하는 음식을 만들려고 합니다.  

 

네이버 검색창에서 "백순오간장게장" 검색하시면 스마트스토어가 나옵니다.

 

한마리 주문하면 받았을때도 허전하고 서운하고 돈값 못하는 것처럼 보입니다.(향후 메뉴 조절 예정입니다.)

 

그래서 여기 남기는 링크는 

 

https://smartstore.naver.com/crabhouse/products/4827172737

 

가장 리뷰도 많고 잘 팔리던 두마리 링크 입니다.

 

선물 많이 하시는 건 네마리 세트 입니다.

 

양념게장은 포장도 이뻐요. (이번에 몇백만원 주고  캔시머 샀어요. ) 

 

이쁜 사람들에게 선물하시면 좋습니다. 

 

아! 잇싸 회원분들에게 특별 포인트 주는거. 이거는 공부 빨리 해서 포인트 지급 할수 있도록 하겠습니다.(도탈도 그렇고)

두번 홍보 글 남기면 안되니까 되면 "아 이 놈이 이제 겨우 포인트 주는거 할 줄 아는구나" 하시면 됩니다.

 

비싼 음식이니까 호기심에 시키지 마시고 (서로 서운해집니다.) 

 

부모님께 온라인 효도 하실때 추천하겠습니다.

 

아니면 주말 저녁 가족 회식때 추천 합니다.

 

매장으로 오시면 그 역시 감사하고 환영하겠습니다.

 

고맙습니다.

GIF3.gif

GIF7.gif

 

 

댓글 50

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  • 2023.01.27 12:36
    베스트

    일단 게장 ㅇㄷ

    게장 주문 할 때 꼭 들릴게요 ㅎㅎ

  • 세작 작성자
    2023.01.27 22:31
    베스트
    @로그인을하라고? 일생에 단 한번! 게장을 시킬 일이 있다면!
    그때 입니다!
  • 2023.01.27 12:36
    베스트

    이이제이 원년멤버는 일단 추천박고 읽겠습니다.

  • 세작 작성자
    2023.01.27 22:32
    베스트
    @최야 원년멤버 라는 영광의 호칭을 써주시다니 감사합니다 ㅎㅎ
  • 2023.01.27 12:39
    베스트

    세작님이시당 게장 ㅇㄷ
     

    세작.png

  • 세작 작성자
    2023.01.27 22:33
    베스트
    @에스프리 이때.... 저의 캐릭터와 맞지 않는다는 의견이 중론이었으나....

    저는 섹시한 표범입니다.
  • 2023.01.27 22:46
    베스트
    @세작 표범도 고양이과이니ㅋㅋ
  • 2023.01.27 12:43
    베스트

    세작형이다! 대박나세요ㅎ 추천 꾹

  • 세작 작성자
    2023.01.27 22:34
    베스트
    @상클이형 고맙습니다. 돌아올 길이 없는 식당입니다.

    실패하면 죽음입니다. ㅋㅋ
  • 2023.01.27 13:02
    베스트

    20번째 추천이 나다

  • 세작 작성자
    2023.01.27 22:34
    베스트
    @세련된유럽형도시미남 고맙다
  • 2023.01.27 18:52
    베스트

    주문할께요

  • 세작 작성자
    2023.01.27 22:34
    베스트
    @미르가족화이팅 고맙습니다!
  • 2023.01.27 19:03
    베스트

    세작님 여기서 뵙네요 필요할때 주문하겠습니다

  • 세작 작성자
    2023.01.27 22:35
    베스트
    @필그림 고맙습니다!!
  • 2023.01.27 20:48
    베스트

    세작님! 여기서라도 자주봬요~~

    방금 친정집으로 주문완료 했습니다!^^

  • 세작 작성자
    2023.01.27 22:35
    베스트
    @동멘 이렇게 감사할 수가!

  • 2023.01.30 15:45
    베스트

    형 ~보고 싶었어

  • 세작 작성자
    2023.01.31 13:50
    베스트
    @하루두번 저도 보고 싶었습니.....

    남자네.....에잉/...
  • 2023.01.31 03:11
    베스트

    서울 4대 간장게장 집으로 발 돋움 하길!! 요즘 게장 꽂혀서 먹고 있는데 이번 주말에 월급 받으면 간장게장 주문할게욥!!!

  • 세작 작성자
    2023.01.31 13:50
    베스트
    @두잎클로버 아주 고맙습니다.

    아주 노력해서 올해 안으로 꼭 4대 게장이 되겠습니다.

    도전.
  • 2023.01.31 13:48
    베스트

    게장  엄청 좋아해요~^^

    종종 주문해서 먹는 곳이 있는데 이제 세작으로 갈아 타야겠습니다~

    기대 기대~~ ^^

  • 세작 작성자
    2023.01.31 13:51
    베스트
    @고양이2 고맙습니다.

    제가 더 좋습니다(?)

    암튼. 저희 게장이 더 좋습니다.
  • 2023.01.31 13:53
    베스트
    @세작 네~^^
    지금 잠깐 들어가서 보니 '대'자만 주로 취급 하시나 봐요?
  • 세작 작성자
    2023.01.31 16:15
    베스트
    @고양이2 작은 사이즈도 있습니다 .
    소 자로 안 써놓고 중 이라고 쓰고 팔지요

    “ 알찬 간장게장” 시리즈가 소 사이즈 게 입니다
    매장에서는 ‘간장게장 정식‘에 나가고 있습니다
    한끼 반찬으로는 아주 인기입니다.

  • 2023.01.31 16:35
    베스트
    @세작

    주문했어요~ ^^

    '잇싸 보고 주문합니다~^^' 로~~

  • 세작 작성자
    2023.01.31 17:33
    베스트
    @고양이2 고맙습니다. 오늘 마술에 걸린것처럼 영업이 안되고 있었는데
    우울함을 날려주셨습니다.

    그래서 아주 사소한 선물 하나를 (별로 필요 없을 수도 있습니다) 같이 넣겠습니다 . 절대 버리는 물건을 넣은 것은 아니니 오해 없으시길 바랍니다 .
  • 2023.01.31 17:34
    베스트
    @세작

    💕💕💕💕💕💕💕💕

     👍👍👍👍👍👍👍

  • 세작 작성자
    2023.02.01 11:51
    베스트
    @고양이2 아 그리고 오늘 도착 예정인 게장 중 양념게장은 꼭 통을 흔들어서 양념이 잘 어우러지게 (통이 세로로 길어서 양념이 가라앉습니다....) 해서 드세요. 전부 직접 갈아넣은거라 질감이 좀 거칠지만 맛은 좋아요
  • 2023.02.01 12:17
    베스트
    @세작 저 잘 받았어요~~^^
    양념게장은 뒤집어서 냉장고 넣어놨어요~♡
    나중에 후기 올릴게요~~ㅎㅎㅎ
  • 2023.02.02 09:48
    베스트

    세작형~ 가끔씩 게시판에도 놀러와서 같이 놀자~~아~~.

  • 세작 작성자
    2023.02.10 14:41
    베스트
    @coleclark 여기 이렇게 상주하고 있지 않습니까 ㅋㅋ
  • 2023.02.10 14:46
    베스트
    @세작 자유 게시판에 허무하지만 바람직한, 형 그스타일있는 문체로 글도 써주세요~~!!!

    무슨말인지 아시자나요~
  • 세작 작성자
    2023.02.10 16:36
    베스트
    @coleclark 먼가 영양가는 없지만 국물은 잘 우러나는 멸치 같은 느낌이군요 ㅋ
  • 2023.02.07 08:53
    베스트

    아놔.현대시장서 가게하다 옮겻는디 빨리좀 오시지

  • 세작 작성자
    2023.02.10 14:42
    베스트
    @던 오호! 만두가 맛있는 현대시장! 야채사러 가끔 갑니다. 어디로 가셨나요 ㅋ
  • 2023.02.10 16:10
    베스트
    @세작

    지금은 강북구고여. 장안동 서만 34년 살다 이사햇는데 친구들 만나러 갈때 꼭 게장 먹으러 갈게용

  • 세작 작성자
    2023.02.10 16:35
    베스트
    @던 고맙습니다! 환영합니다!
  • 2023.02.09 08:01
    베스트

    세작 화이팅

  • 세작 작성자
    2023.02.10 15:09
    베스트
    @원사 닉네임이 좋군요!
  • 2023.03.05 01:20
    베스트

    중량표시가 안되있는것같아서요.

    간장게장이 아무래도 양에 민감해서 맛있더라도 양에 절망할때가 많더군요.

    구체적인 양을 실감할수있게 설명해주실순 없을까요?

  • 세작 작성자
    2023.03.09 11:50
    베스트
    @장수잠자리 네 . 간장게장의 양에 절망하시는 다는 말씀 .

    통감합니다. 워낙 고가의 음식이고 , 생물이다 보니 표기법도 중구난방. 어떤 곳은 간장 포함 . 어떤 곳은 두리뭉실하게 몇마리 이상

    저희는 작은게는 170-180그램 . 큰게 로 판매하는 것은 최소 중량 300이상 (최소) 평균 330 그램 이상으로 맞추려고 합니다. 그램에 많이 미달하는 것을 보낼때는 연락 드리고 작은 사이즈를 더 넣기도 합니다 . 총중량으로 표기하지 않고 마리수 판매중입니다.
    말씀 해주셔서 다시한번 감사드립니다
  • 2023.03.09 14:18
    베스트
    @세작 답변감사드립니다.
    물론 어지간히 작더라도 두마리 5만이면 괜찮은 가격이라고 생각합니다.
    다음주쯤에 한번 주문하도록 하겠습니다.
  • 2023.03.15 15:32
    베스트

    세작님 잘 지내시지요~

    마침 초2 우리조카가 간장게장에 꽂혀서 오늘 주문했어요

    저는 게를 안 먹어서 주문 할일 없을줄 알았는데 타이밍이 기가 막히죠 ㅎ

    조카가 맛있게 잘 먹었으면 좋겠네요

    주문은 구미에서 배송지는 강릉입니다

    잘 부탁드립니다~

    불경기인데 항상 건승하시길 바래요~

    (N페이가 처음이라 좀 어려웠어요 ㅋ)

     

     

     

  • 2023.04.13 18:27
    베스트

    너무 맛있어서 세번째 주문했어요~💖💖💖💖💖

  • 2023.05.07 02:20
    베스트

    어버이날 선물로 주문했습니다!

    잇싸자주오세요!

  • 세작 작성자
    2023.05.07 15:21
    베스트
    @이로비 후후 감사합니다!

    지금도 이렇게 눈팅중이지요 .
  • 2023.05.07 16:03
    베스트
    @세작 나중에 답십리에도 먹으러 가겠습니다!
  • 2023.08.24 20:14
    베스트

    친구집이  레미안위브  바로 집앞이레요  곧 가겠습니다

  • 2023.08.24 20:14
    베스트

    요기 이번 달 말쯤에 엄니 모시고 가기로 했음~~

팔아요
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